DESCRIPCIÓN
Alcantol se presenta como un sulfato de calcio anhidro en polvo fino de color blanco-crema. Presentación: Sacos de Polipropileno de 30 kg.
APLICACIÓN
Por su contenido de calcio y propiedades fisicoquímicas se emplea en la industria alimentaria como nutriente, aditivo en levaduras, carga en masa de panificación y secuestrante, también es utilizado para darle más dureza a la masa (galleta).

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